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Maguro Tatar 2,90 €
Allergene und Zusatzstoffe
Allergene: Fische, Gluten (Spuren - minimal), Knoblauch (Spuren - minimal), Sesam, Sojabohnen verarbeitet
Zusatzstoffe: alkoholhaltig, mit Farbstoff, mit Zuckerkulör als färb.Stoff
Nährwerte
Ein(e) Stück (32 Gramm) enthält auf 100 Gramm
Ballaststoffe
0,6411 g
Brennwert
201,3725 kcal
Cholesterin
13,5 mg
Cholin
0,5526 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren
0,6085 g
Eisen
0,9078 mg
Fett
2,9913 g
Fluorid
0,0583 µg
Folat (Vitamin B9)
11,1537 µg
Gesättigte Fettsäuren
0,7888 g
Kalium
150,6272 mg
Kalzium
16,691 mg
Kohlenhydrate
32,5292 g
Kupfer
0,1386 mg
Magnesium
34,461 mg
Mangan
0,777 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,7957 g
Natrium
566,4628 mg
Niacin (Vitamin B3)
3,4845 mg
Omega 3 Fettsäuren
91,6358 mg
Omega 6 Fettsäuren
168,0794 mg
Pantothensäure (Vitamin B5)
0,4817 mg
Phosphor
117,236 mg
Proteine
10,9381 g
Riboflavin (Vitamin B2)
0,0992 mg
Salz
1,6935 g
Selen
0,147 µg
Thiamin (Vitamin B1)
0,1012 mg
Vitamin A
4,8839 I.E.
Vitamin B12
1,35 µg
Vitamin B6
0,2186 mg
Vitamin C
0,7589 mg
Vitamin E
0,4048 mg
Vitamin K
0,4072 µg
Zink
0,4295 mg
Zucker
4,2011 g
[Yellowfin Thunfisch = Thunnus albacares]
Je nach Saison und Spezies, variiert die Farbe des Fleisches bis hin zu einem dunklen Rot.
Wir verwenden seit 2005 ausschließlich den Yellowfin Thunfisch um andere vom Aussterben bedrohte Arten wie den Bluefin zu schützen.
Der in der Sushi Factory verwendete Thunfisch ist ausschließlich frisch und weder vakuumiert noch mit Zusatzstoffen zur Farberhaltung (leuchtendes Rot) behandelt.
Sushi Factory Thunfisch wird mit der delphinfreundlichen Long Line Methode geangelt.
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